Trino belissima TORINO, la mia città, la città di ogni torinese, la città di tutti , di chi la scopre, di chi la ama, di chi l'apprezza, di chi ancora nn sa ancora cosa si è...

Carpaccio d'espadon aux tomates séchées Ingrédients Pour 4 personnes 350 g d'espadon en tranches 80 g de tomates séchées 2 citrons 2 pamplemousses 1/2 cuillère de sucre j - 1 cuillère de persil haché 1 pied de frisée 3 cuillères d'huile d'olive vierge...

Carpaccio d’espadon Pour 4 personnes 400 gr. d’espadon d’un seul morceau 3 petites tomates 1 orange 1 cuillère de jus de citron Sel, poivre 3 cuillères à soupe d’huile d’olive vinaigre balsamique Préparation Mettez le morceau d’espadon 10 minutes au congélateur,...

Brochettes Siciliennes Ingrédients : 400 g de filet de dinde 400 g de filet de poulet Huile d'olive vierge extra Herbes de anise 200 g de poitrine fraiche 2 tomates 1 poivron vert Sel Poivre Préparation : La veille, coupez le filet en gros dés et faites-les...

Brochettes d'espadon Ingrédients: Pour 4 personnes - 400 g d'espadon coupé en tranches - 250 g de cœurs de palmier - 1 courgette - 1 poivron rouge - 4 cuillères d'huile d'olive vierge extra - 1 gousse d'ail - sel et poivre moulu Laver les tranches d'espadon...

Brochettes de poisson aux agrumes Pour 4 personnes 300 g d'espadon en tranches 1 citron 100 g de calamars 1 petite pieuvre de 300 g 2 branches de thym 2 pamplemousses roses 1 orange 7 morceaux de piment vert piquant 1/2 ognon rouge 7 dl d'huile d'olive...

Rouget froid avec sauce à la menthe Ingrédients : Pour 4 personnes 4 rougets Un peu de farine ' Huile 200 grammes de pain trempées dans l'eau et le vinaigre pressés 1 brin de persil 2 brins de menthe fraiche 2 cuillères à café de câpres 2 cuillères à...

Rougets frits à la tomate Recette Sicilienne Ingrédients: Pour 4 personnes 12 rougets 4 tomates 10 g d'estragon 1 gousse d'ail 2 cuillères d'huile d'olive 1 piment farine blanche huile à frire sel Préparation : 20 minutes Ecaillez les rougets, videz-les,...

Rouleaux d’espadon Recette Sicilienne Ingrédients: Pour 4 personnes 8 tranches d'espadon 400 g de pulpe de tomates fraiches 3 cuillères de chapelure 1 bouquet de persil haché 1 bonne cuillère d'olives noires Huile d'olive v.e. Origan Sel et poivre Placez...

Rougets au safran Recette Sicilienne Ingrédients: Pour 4 personnes 12 petits rougets 250 g de tomates bien mûres et fermes 1 gousse d'ail 1 bouquet de persil 1 cuillère de jus de citron 1 sachet de safran 2 cuillères d'huile d'olive vierge extra sel et...